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歐式料理
歐式料理大略分義/法/英/德,在臺灣尤其又以義法兩種料理最為有名,在台灣不難在街頭巷尾發現這類的料理和餐廳。提到歐洲飲食就不得不提非常有特色的餐桌禮儀,和我們一般進食習慣與順序都不同,西方人很重視
禮儀
,餐桌的禮儀更加的複雜,但相對於印度菜和美式快餐,歐式料理比傳統中餐和宗教餐飲要簡單,但也有一些規則,如:一道菜,一道菜地吃,吃正式的西餐時,不能發出聲響,不能吃一半,吐出一半等。吃每一道菜都有不同的餐具,於餐桌上從外到內順序排列。